SOLUBILI DOLCEVITA comp. NESPRESSO
On extrait des feuilles de cette plante un mélange de glycosides, appelés glycosides de stéviol, dotés d'un pouvoir édulcorant extraordinaire, dont les deux principaux représentants sont le stévioside et le rébaudioside A. Ces composants se caractérisent par leur fort pouvoir édulcorant, qui est en moyenne environ 300 fois supérieur à celui du saccharose, et par le fait qu'ils sont totalement non caloriques.
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